Atelier et Magasin de chocolat

Sep 2018

Olonne Sur Mer, Les Sables d'Olonne, France

  • Type: Atelier et Magasin - Marché pivré
  • Shon: 407 M² (Fabrication) + 43 M² (Vente)

Le programme se compose d’un atelier de chocolaterie comprenant une partie laboratoire de 407.00 m² utile et un magasin de 43.00 m².

La situation de la parcelle est duale, le terrain est bordé en limite Nord par l’allée Titouan Lamazou et au Sud par le boulevard du Vendée Globe. Cette singularité modifie le statut des façades par rapport à l’importance des voies ; la façade en fond de parcelle devient principale côté boulevard, la façade donnant allée T. Lamazou a alors un statut secondaire.

Le parti architectural vise à assurer 3 objectifs : Une vue dynamique du bâtiment depuis la vue en mouvement que l’on a du boulevard Vendée Globe par la diversité des formes parallélépipédiques de la façade. Une perception du magasin diurne et nocturne avec les percements aux formes géométriques inhabituelles. Une identification de l’activité atelier chocolat par les caissons trapézoïdaux et la couleur ton brun chocolat du bâtiment.